May 29th, 2016

Тефлоновая посуда. Екатерина Медичи на вашей кухне.

Тефлоновое покрытие - это политетрафторэтилен. Считается безвредным. Но начинает выделять токсичные материалы при нагреве выше 300 грудусов.

Стандарт ГОСТ 10007-80[31] нормирует рабочий диапазон температур фторопласта до +260 °С и прямо указывает на опасность выделения ядовитых газов выше этой температуры. DuPont не указывает характеристик выделения ядовитых веществ, но даёт температуру плавления согласно стандарту ASTM D3418 для разных типов тефлона от 260 °С до 327 °С.

Температура горения газовых плит - 500-700 грудусов. Электрических - меньше, но ненамного. Выводы: вроде бы безвредно, но...

Из вики... Признаки разложения обнаруживаются при температуре 200 °C. Процесс протекает относительно медленно до 420 °C. При температурах от 500 °C до 550 °C потеря веса достигает 5—10 % в час в инертных средах, резко ускоряясь в присутствии кислорода воздуха. При температурах от 300 до 360 °C продукты разложения преимущественно гексафторэтан и октафторциклобутан. Свыше 380 °С появляется перфторизобутилен и другие продукты пиролиза.

Среди продуктов теплового разложения политетрафторэтилена самым опасным считается перфторизобутилен — крайне ядовитый газ, который примерно в 10 раз ядовитее фосгена.

Продукты термического разложения вызывают картину отравления, напоминающую литейную лихорадку. Вероятно, ядовит и обладает пирогенным эффектом также аэрозоль политетрафторэтилена, особенно свежеполученный, на котором сорбированы продукты деструкции. При вдыхании пыли холодного политетрафторэтилена через 2—5 ч у всех рабочих наблюдались симптомы, получившие название «тефлоновой лихорадки». Типичную тефлоновую лихорадку наблюдали при работе с политетрафторэтиленом, нагретом > 350 °C. При обследовании 130 человек и наличии в воздухе аэрозоля политетрафторэтилена в концентрации 0,2—5,5 мг/м3 выявлено, что у большинства работавших повторялись приступы лихорадки. У этих же лиц в моче обнаружен фтор (0,098—2,19 мг/л). Выделение фтора оказалось существенно выше при бóльшем стаже и повторных приступах.

Поскольку массовое выделение ядовитых веществ тефлоном начинается при температурах свыше 450 °C, то посуда с противопригарными покрытиями считается безопасной, так как при нормальной эксплуатации такие температуры достичь невозможно. Следует учитывать что производители считают нормой только нагрев с водой или маслом в сковороде. Вода препятствует перегреву тефлона. Пищевые масла разлагаются при температурах до 200 °C с выделением дыма, что облегчает идентификацию перегрева. Нагрев на плите сухой посуды считается нештатным и в этом случае температуры пиролиза тефлона легко достижимы. Для упрощения эксплуатации посуда может снабжаться встроенными визуальными индикаторами температуры.

Но следует ли знать об этом, принимая или не принимая существующие риски?...

Великий Князь "Ленин" - Романов.

Есть интересный политик начала 20-го века, который словно "соединяет" царскую семью - с личностью В.И.Ленина.

Внешне - Ленин. Сходство не бесспорное, но большое и объясняет многие фотографии Ленина.
По деталям биографии - Николай Второй. Кругосветка в те же сроки, такие же отношения с Матильдой Кшесинской, нахождение в ставке "постоянно рядом" с Николаем, смерть тоже под Екатеринбургом, почти в тот же день. И даже "двойник" жены Николая Алисы - ее родная сестра, мученица Елизавета - рядом с Сергеем Михайловичем.

Брат Николай Михайлович - поддержавший революцию. Биография Константина Романова.

про книгу "Антидот" - здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/carty/post376948327/


Спасибо - kaskyr за "наводки".